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西式鐵板扒飯

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西式鐵板扒飯

  • 詳細介紹

西  

西式鐵板扒飯

一、扒飯 

西式经典改良为扒飯,简捷时尚实惠;港台风味卤肉飯卤味飯,传统与时尚的激情结合;营养快餐,综合中式美味中简约之精品。学校档口、步行街、美食城等,均可大显身手。 

二、培訓內容 

   西式扒飯系列:吉利猪扒飯,法式鸡扒飯,香煎猪扒飯,香脆鸡柳飯,墨西哥牛扒飯,西式茄汁炒飯,意大利炒面(粉)。

      台湾卤肉飯系列:台湾卤肉飯,香肴猪手飯,富贵蹄膀卤肉飯,鸡腿卤肉飯,鸡翅卤肉飯,鸡三宝卤肉飯,鸡排卤肉飯,鸭腿卤肉飯,牛楠卤肉飯,香菇香干卤味飯,时素卤味飯等。 

      中式營養快餐系列:韭菜香干牛肚飯,广式叉烧飯,广式烧鹅飯,梅菜扣肉飯,粉蒸排骨飯,粉蒸肉飯,毛氏红烧肉飯,爆炒肥肠飯,红烧土豆牛腩飯,西红柿蛋飯等。

   三、培訓課程

       1.西式扒飯腌制和炸制技术。 

       2.鹵湯鹵汁的調制和保養。 

       3.熱菜的處理及炒制。 

       4.經營設備器具與經營模式。 

       5.各種肉類及青菜類原料處理方法。 

       6.学员练习各种简飯的制作效率。 

       7.投資預算分析與經營管理方法。

   四、培訓費用學其中一類學費2000元;任選其中兩類學費3680元,以上三類全學學費4880元。含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

    五、培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,一般7天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會爲止。

   六、優惠措施

       1.贈送墨魚肉片湯,蓮藕排骨湯,綠豆排骨湯,三鮮湯等。 

       2.指導菜單設計,指導招牌設計。 

       3.加學其他項目可優惠10% 

   三、培训情况 

本文網址:/product/604.html

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