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綠豆酥

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綠豆酥

  • 詳細介紹

綠豆酥

一、背景特點

衆所周知,綠豆味甘、性涼,歸心、胃經,經常食用有清熱解毒,消炎利腫,止渴健胃,明目降壓,減肥養顔之功效,是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋白質、磷脂有興奮神經、增進食欲的功能;多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防止冠心病、心絞痛;它含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝髒,減少蛋白分解,從而保護腎髒,因此它有“濟世之良谷”的說法。 

偉宏綠豆酥,采用纯天然绿豆和优质面粉、蔗糖、食用油为主要原料,按历代相传的手工工艺方法,经过配料、调酥、和面、包酥、擀压包馅、及烙烤等工序精制而成,制作讲究,卫生,不使用任何防腐剂和色素,属纯绿包食品。烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。綠豆酥低糖、营养,尤其适合老年人和儿童食用,也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。  

二、培訓內容: 蜜汁綠豆酥、椒盐綠豆酥、紫薯綠豆酥、香芋綠豆酥、蜜汁红豆酥等(多家知名加盟店技术)

三、培訓課程安排 

    1.讲述的綠豆酥发展史及基础理论知识。 

    2.面皮制作的技術與技巧

    3.烤制與烙制的方法 

    4.綠豆酥的制作流程与方法 

    5.綠豆酥的销售技巧。

四、培訓費用 :2600元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

五、培訓時間隨到隨學,老師一對一授課,一般5天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會爲止。 

六、特別優惠:

     1、贈送酥脆老婆餅系列:香甜草莓餅美味肉松餅清香綠豆餅爽口紅豆餅等(連鎖店技術)。 

     2、綠豆酥需要现做现卖,老婆饼则可以利用间隙时间制作和销售;老婆饼属于传统美食,市场总是不愠不火,可以作为店子一部分稳定收入,并提高人气。 

     3、技術跟蹤至成功開店,良機莫失! 

七、開店指導

     1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 

     2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。 

     3、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。 

     4、各店菜單的定價參考及設計。 

     5、常用設備的配置及購買。 

八、選址分析

     1 、流動經營,無需店面:例如商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等; 

     2 、街邊店經營,臨街門面:例如商業街、步行街; 

     3 、店中店經營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧; 

     4 、連鎖經營:購幾台設備,自己掌握香料配方,雇人營業,利潤提成。 

九、投資預算

 1.設備:電烤箱:1500(單層雙盤),壓面機:900(可不用),工器具:300元合計;合計:2700 

     2.學習費用:合計:2600 

     3.房租(6平米以上)合計:3000-5000 

     4.修及证照合計:2000 

     5.流动资金合計:2000 

     合計资金准备总额为:15500.

     利潤:員工配備2-3人,一般月利潤應在8000元以上。

十、綠豆酥市场优势说明 

  1、品种丰富:公司推出多种口味的綠豆酥,俗话说:蘿蔔青菜,各有所愛。給您的生意多增加一個賣點吧! 

     2、技術保障:精確量化,全心全意全部按標准配制,科學定量不需高技術廚師,低成本運作。 

     3、原料保障:大部分原材料當地就能采購,物美價廉包讓您省心,保證食品的低價、新鮮。 

     4、督導保障:向投資者提供個性化營銷方案,解決投資者遇到的各種問題,消除後顧之憂。 

     5、培训保障:对培训人员进行全方位现场培训,时间不限、學會爲止。 

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四、開店指導 

  1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 

  2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。 

  3、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。 

  4、各店菜單的定價參考及設計。 

  5、常用設備的配置及購買。

五、選址分析 

1 、流動經營,無需店面:例如商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等; 

2 、街邊店經營,臨街門面:例如商業街、步行街; 

3 、店中店經營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧; 

4 、連鎖經營:購幾台設備,自己掌握香料配方,雇人營業,利潤提成。 

六、投資預算 

1.設備:電烤箱:1500元(單層雙盤),壓面機:900元(可不用),工器具:300元合計;合計:2700元 

 2.學習費用:合計:2600元 

 3.房租(6平米以上)合計:3000-5000元 

 4.修及证照合計:2000元 

 5.流动资金合計:2000元 

 合計资金准备总额为:15500元.   利潤:員工配備2-3人,一般月利潤應在8000元以上。 

七、綠豆酥市场优势说明 

1、品种丰富:公司推出多种口味的綠豆酥,俗话说:“蘿蔔青菜,各有所愛”。給您的生意多增加一個賣點吧! 

 2、技術保障:精確量化,全心全意全部按標准配制,科學定量不需高技術廚師,低成本運作。 

 3、原料保障:大部分原材料當地就能采購,物美價廉包讓您省心,保證食品的低價、新鮮。 

 4、督導保障:向投資者提供個性化營銷方案,解決投資者遇到的各種問題,消除後顧之憂。 

 5、培训保障:对培训人员进行全方位现场培训,时间不限、學會爲止。 

 

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