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無礬油條

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無礬油條

  • 詳細介紹

無礬油條

背景特點

無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方,該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥裏嫩。無礬油條有四大特点:1.無礬油條的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻2.風味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感強;3.綜合使用成本較低。4.分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。無礬油條的味道丰富,有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

培訓內容無礬油條

培訓課程安排

①发面的配比技术和和面手法;       ②無礬油條所用调味料认识及性能;

③無礬油條配方及实际动手操作;     ④無礬油條制作全流程及手法技巧;

⑤無礬油條制作设备使用维护及采购信息。

培訓費用980元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

 五 培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,一般3-5天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會爲止。

 六 店面指導
   1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
    2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
    3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
    4.各店菜單的定價參考及設計。
    5.加工無礬油條設備、器具的配置。


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關鍵詞:油條做法,無礬油條做法,油條培訓

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