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漢味早點系列

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漢味早點系列

  • 詳細介紹

汉味早点

一、早點背景

武漢人將用早點,稱爲“過早”。這最初來自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。後在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點一條巷”。戶部巷小吃已經成爲漢味早點的代名詞,現有“早嘗戶部巷,夜吃吉慶街”之說。

漢味早點融入了“九頭鳥”的精明和智慧,結合了大米、糯米、面粉、豆類、芝麻、桂花、蓮子、米酒等多種人體必須的營養;口味酸甜苦辣鹹,五味俱全,幾乎能滿足所有年齡段人的口味;制作簡便快捷,及其適應人們早晨緊張忙碌的時間限制。其中“熱幹面、三鮮豆皮、米酒、歡喜陀”等等,多次獲得飲食類獎項,並逐漸成爲酒店飯桌的不可或缺的元素。漢味早點也已經在日本污动漫视频大全各地生根立足,均取得不錯的成績。

二、培訓內容

汉味早点

粉面類:

  培訓內容:武汉熱幹面、凉面、炸酱面、三鲜面、花色面、馄饨、湖南米粉、糊汤粉

  培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

  培訓費用:1500元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

    小點類:

   培訓內容:小籠包、湯包、生煎包、水煎包、汽水包、燒梅、灌湯蒸餃、鍋貼餃子、北方水餃

    培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

    培訓費用:1500元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。  

    油炸類:

   培訓內容:油條、油餅、面窩、歡喜坨(麻元)、糯米雞、雞冠餃、油糍、南瓜餅

   培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

   培訓費用:1500元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。  

    豆皮類:

   培訓內容:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮、豆漿、豆腐腦等。

   培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。

   培訓費用:1000元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

   發糕類:

   培訓內容:面發糕、米發糕、玉米面發糕、米粑、蔥油餅、餡餅、韭菜盒子

   培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

   培訓費用:1200元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用.

   營養粥靓湯系列:

   培訓內容:

   :大米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、蔬菜營養粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等

   燕麥系列:原味燕麥乳(粥)、花生燕麥乳(粥)、紅棗燕麥乳(粥)、黑芝麻燕麥乳(粥)、核桃燕麥乳(粥)等

   奶香系列:飄香燕麥奶、原汁豆香奶、棗香豆奶、花生豆奶、 滋補黑豆奶等

   原汁系列:香甜玉米汁、田園南瓜、香醇花生汁 滋補黑米汁 養顔紅棗汁等 

   豆香系列:原味(現磨)豆漿、花生豆漿、燕麥(麥香)豆漿、黑芝麻豆漿、紅棗豆漿等

   培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會爲止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。

   培训费用:1380元,含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

 店面指導
   1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
   2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
   3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
   4.各店菜单的定价参考及设计。
   5.加工酱香饼设备、器具的配置


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