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台灣手抓餅

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台灣手抓餅

  • 詳細介紹

    台灣手抓餅

 

    台灣手抓餅

    一 背景特點

千層百疊,層如薄紙,用手抓著吃,面絲牽連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩。故名台灣手抓餅。 不论在台灣还是在日本污动漫视频大全各地,只要有手抓餅的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,新鲜做出的手抓餅千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让在场的每一个人来不及等待,抓起就吃。

二 培訓內容:

①和面的配比技術和和面手法;     ②手抓餅所用調味料認識及性能;
③手抓餅秘制醬及實際動手操作;   ④手抓餅刷醬配方及實際操作;

⑤手抓餅制作全流程及制餅技巧;   ⑥手抓餅制作設備使用維護及采購信息。 

培訓費用1180元,包含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費等,中途不收任何費用。

培訓時間隨到隨學,老師一對一教學,一般學習35天左右,根據個人掌握情況而定,不限學習時間,學會爲止,包教包會

 店面指導
    1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
    
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
    
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
    
4.各店菜单的定价参考及设计。     5.加工手抓餅设备、器具的配置。


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